Kategorie: Wszystkie | Białe | Czerwone | Wino od kuchni | Zamiast Wstępu
RSS
piątek, 22 czerwca 2007
Esencia Valdemar 2005, Tinto


Esencia Valdemar, Tempranillo
Kraj: Hiszpania
Region: Rioja
Rocznik: 2005
Szczep: 100% tempranillo

Ocena:**

Cena: Le Clerc: 29 złote,






- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane
niedziela, 29 kwietnia 2007
Kressmann Bordeaux Grande Reserve 2005 sec


Kraj: Francja

Region:Bordeaux

Producent: Kressmann

Rocznik: 2005
Szczepy: 50% Sauvignon, 50% Sémillon
Białe, wytrawne

Ocena:*1/2

Cena: ok 28 zl (Bomi)


Wino proste i bezpośrednie, prawie jak amerykańskie, tyle że bardziej delikatne. Bukiet i smak kwiatowy. Dobrze zharmonizowane. Brakuje mu tego co składa sie na wyrozistość i świerzość czyli kwasowości i mineralności. Dobre do owoców morza, białego mięsa, lekkich dań itp.


- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane

wtorek, 24 kwietnia 2007
Yali, Cabernet Sauvignon 2004



Kraj: Chile
Region:Colchagua Valley
Producent: Ventisquero
Rocznik: 2004
Szczepy: Cabernet Sauvignon
Czerwone, wytrawne

Ocena:*1/2

Cena: ok 34 zl (Delikatesy Bomi)


Powoli zaczyna wiać nudą od win z Południowej Ameryki, jeśli chodzi o niższy przedział cenowy. Dobry poziom, ale traci się nadzieje, że znajdze sie w nich coś ciekawego. Powyższe wino, to typowe cabernet, z dominującym bukietem i smakiem dojrzałej wiśni. Trochę za mało wyraziste i lekko za słodkie (likierowate). Dobre do czerwonych mięs np. z sosem żurawinowym.


- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane
wtorek, 10 kwietnia 2007
Blossom Hill, Merlot 2004


Kraj: USA
Region:California
Producent: Blossom Hill
Rocznik: 2004
Szczepy: Merlot
Czerwone, wytrawne

Ocena:*

Cena: ok 20 zl

Przyzwoite wino, ale bez rewelacji. Unika wad win tanich, z drugiej strony nie oferuje nic ponad to. Bukiet i smak wyrazisty - jak to u Amerykanów, lecz dosć jednoznaczny bez finezji i niuansów.



- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane
piątek, 17 listopada 2006
Carnuntum cuvee, 2004
Markowitsch, Carnuntum cuvee 2004



Kraj: AUSTRIA
Region:Niederösterreich, Carnuntum
Producent: Markowitsch
Rocznik: 2004
Szczepy: ZWEIGELT, PINOT NOIR
Czerwone, wytrawne

Ocena:**1/2

Cena: 68 zl (C.K. Oboźna restauracja i sklep na ulicy Oboźnej na przeciwko UW)

Ten taki nos butwiejących liści połączony z zapachem bryzy znad jeziora i do tego wiśnia ze śliwką. Uwielbiam tę rozwagę w budowaniu win przez austriaków, które przywracają równowagę skołatanemu umysłowi. Nuty czerwonych owoców, czekolady. Odpowiednia kwasowosc, taniny trochę schowane. Bardzo przyjemny, równomierny finisz. Zweigelta pogłebia kupaż z Pinot noir. Idealne do jedzenia, uniwersalne.



- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane
środa, 15 listopada 2006
Zweigelt 2004, Martin Pasler

Kraj: AUSTRIA
Region: Burgenland
Producent: MARTIN PASLER
Rocznik: 2004
Szczepy: ZWEIGELT
Czerwone, wytrawne

Ocena:*1/2

Cena: 52 zl (C.K. Oboźna)

proste, ale nie pozbawione uroku, zadowalająca kwasowość, wyraźne taniny. budowa akurat: ani nie za krągłe, ani nie za szczupłe, koniecznie do jedzenia. zdecydowanie do jedzenia, nie do samego delektowania się.



- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane
wtorek, 07 listopada 2006
Tcherga 2003
http://degustacja.blox.pl/resource/tcherga.jpg
Kraj: Byłgaria
Producent: Menada
Rocznik: 2003
Szczepy: Merlot, Cabernet S., Rubin
Czerwone, wytrawne

Ocena:*(-)

Cena: ok. 20 zl

Pierwsze bułgarskie wino opisywane na tym blogu. Szkoda tylko, że wiele napisać się nie da. Producent, co prawda dodaje do wina ulotkę na której są wymienione nagrody, które to winno otrzymało. Także między innymi za atrakcyjną etykietkę. Niestety, tylko za nią Tchergę można było nagrodzić, bo zawartość nie jest godna wspomnienia. Chyba, że ktoś lubi wspominać żucie suchego drewna. Mimo to wierzę, że Bułgaria ma przed sobą winiarską przyszłość, pod warunkiem, że nie wykupią wszystkiego Amerykanie i nie będą powstawać tyleż solidne co bez wyrazu "produkcyjniaki".


- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane


poniedziałek, 09 października 2006
Cotes du Ventoux, 2005




Kraj: Francja
Region: Dolina Rodanu
Apelacja: Cotes du Ventoux
Rocznik: 2005
Czerwone, wytrawne

Ocena:*

Cena: ok. 30 zl (geant)

Piłem to wino i nic. Niby wszystko z nim w porządku. Trudno się do czegoś przyczepić jak na tę cenę. Ale nic. Czasem się zastanawiam w takich momentach czy to ze mną jest coś nie tak - nos zakatarzony, kubki smakowe obumarły? Nie, to jednak wina wina. Wystarczy sięgnąć pamięcią, już tak przecież bywało. No i wziąż mamy problem z tańszymi winami francuskimi, a raczej Francuzi, bo my zawsze mamy wybór.

- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane


niedziela, 10 września 2006
The problem is...
The problem is that while a river of good cheap wine is out there, you may have to wade through an ocean of bad cheap wine to find it.
sobota, 12 sierpnia 2006
Riscali, Tempranillo 2004

Risclai, Tempranillo
Kraj: Hiszpania
Region: CASTILLA Y LEÓN
Rocznik: 2004
Szczep: 100% tempranillo

Ocena:**

Cena: market bomi: 41 złote,

Bukiet: intensywny, przyjemny, trochę likierowaty, zrównoważony, czerwone owoce, wiśnia, porzeczki. Smak: To co pierwsze daje się odczuć, to zbyt wyrazisty smak garbników, które zostają na finiszu. Winiarski laik nazwał by takie wino zbyt cierpkim, dlatego warto je pić do jedzenia, zwłaszcza do czerwonych mięs. Jednak nie jest wadą tego wina, gdy do tego oferuje ciekawą i zrównoważoną kompozycję owoców leśnych z nutami korzennymi i dębu. Mocne - 14%.  Ogólne wrażenie biorąc pod uwagę cenę dobre.
Wino nadaje się do oprócz wspomnianych mięs, także do serów pleśniowych.




- nie nadaje się do picia
* może być
** dobre
*** bardzo dobre
**** wybitne
***** niewypowidziane
 
1 , 2 , 3 , 4